Ingrediënten:
2 gekookte rode bieten
1 appel
2 augurken
2 eetlepels sinaasappelsap
1 eetlepel azijn
1 eetlepel olie
2 theelepels mosterd
1 theelepel suiker
1 theelepel tijm
zout en peper naar smaak
Bietjes schoonmaken en grof raspen. Appel schillen en snijden. Augurk snijden. In schaal een sausje roeren van sinaasappelsap, azijn, mosterd, olie, suiker, tijm, zout en peper. Alles door elkaar scheppen en 10 minuutjes in laten trekken.
