Ingrediënten:
3 eetlepels mayonaise
een bosje wortelen
1 eetlepel citroensap
1 komkommer
zout, peper en suiker naar smaak
verse dille naar smaak
Maak de worteltjes schoon, snij ze in plakjes en kook ze 10 minuten in een bodempje water met zout en een snufje suiker. Snij de komkommer in staafjes. Giet het kookvocht af, laat ze iets afkoelen en roer ondertussen 3 eetlepels mayonaise met enkele druppels citroensap, zout en peper naar smaak en de dille door elkaar. Schep de mayonaise door de wortel/komkommer en garneer de salade met dille.
