Moniek van Hirtum

Hallo,

Ik ben Moniek van Hirtum, en samen met Maaike tuinder op De Vrije Akker. Al mijn halve leven werk ik in grote en kleine (moes)tuinen. Telkens weer verbaas ik me over de groeikracht van al dat zaad dat ik aan de grond toevertrouw. Genietend loop ik maanden later door een zee van groenten. Overal kan ik wortels, stengels, bladeren en bloemen plukken om zo op te eten, wat een rijkdom!

Ooit ben ik begonnen als student antropologie, hard nadenkend over landbouw en milieuproblemen. Maar er bleef iets kriebelen. Nadenken is nodig, maar concreet bijdragen aan een gezondere aarde geeft me veel meer voldoening. Zo kwam ik na een aantal jaren reizen en werken op biologische boerderijen terecht op de opleiding biologische landbouw. Mijn stage op een zelfoogsttuin heeft me erg enthousiast gemaakt over deze manier van werken. Op een zelfoogsttuin sta je midden tussen je eigen voedsel, want wie lid is mag zelf komen oogsten. Ik vind het heerlijk om aan het werk te zijn op de tuin en om me heen mensen te zien met een tas vol groenten en kinderen die overal van snoepen. Zo biedt de tuinderij me niet alleen de mooiste baan die er is, ook kan ik er anderen laten meegenieten van de seizoenen, van buiten zijn en van eerlijk, lekker en puur voedsel.

Daarnaast ben ik ook moeder van drie kleine tuinders, en word ik erg blij van koken, liefst voor veel mensen. Als ik mijn oudste tuindertje laat oogsten en de jongste in de soep laat roeren kan ik het allemaal met elkaar combineren en dat maakt me een gelukkig mens!